RECETAS

TARTA JACK

Esta tarta es súper fácil de hacer, para ver el vídeo con las explicaciones paso a pas, pincha aquí

Haz el bizcocho: en lugar de hacerlo todo de vainilla, una vez que tngo la mezcla, echo unas 3/4 partes en el molde, y a lo que me queda en el bol le agreco cacao en polvo, cualquiera que tengas en casa, y lo echo encima de lo que puse en el molde, para ver la receta pincha aquí

Una vez horneado y frio lo corto en tres capas, pongo la primer capa en una bandeja y lohumedezco con almíbar (sí, las tartas con fondant pueden llevar almíbar tranquilamente), le pongo trufa
Encima otra capa de bizcocho, almíbar y nata montada o crema chantilly, por último otra capa de bizcocho
Hacemos la plantilla de la cara de Jack, le cortamos los ojos, ponemos la plantilla encima de la tarta, marcamos los ojos y los tallamos
Ponemos almíbar y la untamos con ganaché
Estiramos fondant negro, cortamos con la forma de los ojos y los colocamos
Estiramos fondant blanco, este es el que uso
Alisamos, con una extrusora y fondant negro hacemos la boca
Y ya tenemos lista nuestra tarta! como véis es súper fácil
Espero que os guste

Sed felices!


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HOJALDRE CON NUTELLA

Estos lacitos de hojaldre son super fáciles de hacer, pincha aquí para ver el vídeo completo

Para hacer estos riquísimos lacitos con chocolate tan sólo necesitas:

1 placa de hojaldre, si es de mantequilla, mejor

Nutella o la crema de chocolate que más te guste

Nueces o los frutos secos que prefieras

Corta a la mitad una de las placas, unta una de las mitades con la crema de chocolate, esparce las nueces picadas por encima. Coloca la otra mitad del hojalde encima y presiona un poco, haz tiras a lo ancho de unos 3 cm, y luego corta a la mitad

Haz los lacitos retorciendo un poco las tiras, colócas en el mismo papel con el que viene el hojaldre y encima de una placa para horno

Pinta con  huevo, échale azúcar por encima y lleva al horno 180º hasta que doren

Puedes echarle por encima azúcar glas o almíbar ( esto si sois muy golosos)

Hazlo con los niños, os divertiréis!

Esperamos que os guste!

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Rocas de chocolate

A a quién no le gusta el chocolate? eso me pregunté. así que me decidí por hacer estos riquísimos bombones con uvas pasas y nueces. Pincha aquí para ver el vídeo
Tan sólo necesitas:
  • Chocolate para postres
  • uvas pasas maceradas con alguna bebida alcohólica que tengas por casa
  • nueces o los frutos secos que más te gusten
Derrite el chocolate en el microondas a potencia baja, remuévelo cada 10 segundos hasta que esté derretido, siempre en bol de plástico, los de vidrio refractan mucho calor y se puede quemar el chocolate!
Primero agrega las nueces picadas, mezcla, y luego agrega las uvas pasa, en este orden.
Qué pasa si agregas primero las uvas pasas maceradas? que el chocolate se endurece con el alcohol y no te va a dar tiempo a agregar las nueces
Espero que las hagas, nos comentes qué tal te han quedado!
Se Feliz!!!

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